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Retrouvez ici toutes les actualités de Château Grand Boise.
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Wine Enthusiast – Juillet 2017

Wine Enthusiast
Les dernières notes de dégustation :

Cuvée Jadis Rosé 2016 : 93 /100
Cuvée 1610 2015 : 92 /100
Sainte Victoire Rosé 2016 : 91 /100
Sainte Victoire Rouge 2015 : 90 /100

 

 

Publié le 9 octobre 2017 dans Français,Presse


Notes et commentaires de presse récents sur les vins de Château Grand Boise

Wine Enthusiast – Juillet 2017 – Sainte-Victoire rosé, Cuvée 1610 (lire…)
Guide Bettane & Desseauve 2017 – Sainte-Victoire, Château blanc et 1610 (lire…)
Wine Enthusiast – Juillet 2016 – Sainte-Victoire rosé, Jadis rosé (lire…)
Wine Enthusiast – Décembre 2015 – Sainte-Victoire, Château blanc, Jadis rosé et 1610 (lire…)
Guide Bettane & Desseauve 2016 – Sainte-Victoire, Jadis et 1610 (lire…)
Guide Hachette 2016 – Jadis, Sainte-Victoire et 1610 (lire…)
Terre de Vins – juin 2015 – Sainte Victoire rouge 2013 (lire…)
Sommeliers International – été 2015 – Sainte Victoire rRosé et Jadis rouge (lire…)
Homme Deluxe – avril-juin 2015 – Cuvée Jadis 2012 (lire…)
Gault & Millau – mars-avril 2015 – Cuvée Jadis 2011 (lire…)
Le Journal du Dimanche – novembre 2014 – Cuvée 1610 (lire…)
Mer & Tendances – novembre 2014 – Jadis blanc(lire…)
Magazine Papilles – octobre 2014 – Jadis rouge (lire…)
Le Point – septembre 2014 – Cuvée 1610 (lire…)
Guide Bettane & Desseauve 2015 – Sainte-Victoire, Jadis, Renaissance et 1610 (lire…)
Passion Palaces – été 2014 – Jadis rosé (lire…)
Sommeliers International – été 2014 – Jadis rosé et Jadis rouge (lire…)
Vins et Gastronomie – été 2014 – Château rosé et Jadis rosé (lire…)
La Terre – 8 juillet 2014 – Château rosé (lire…)
Terre de Vins – juillet/août 2014 – Jadis rosé (lire…)
L’Express Vins – juin 2014 – Cuvée Sainte-Victoire Rosé 2013 (lire…)
Terre et Vigne – Jadis Rosé 2013 et Sainte-Victoire 2013 (lire…)
Trends Magazine – Jadis Rosé 2013 (lire…)
Terre de Vins – Janv. 2014 – Cuvée 1610 (lire…)
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Voir toute la page des Commentaires de Presse

Publié le 30 mai 2017 dans A la Une,Français,Les vins,Presse


Guide Bettane & Desseauve 2017

Guide Bettaner et Desseauve 2017« Le domaine : Le directeur Jean Simonet met en place une politique culturale selon les modes de l’agriculture bio avec un agrément pour le vignoble qui existe depuis 2012. L’équipe technique managée par Florent Campana, se montre très motivée par le challenge proposé. À suivre de très près car Grand Boise progresse au fil des millésimes. »
« Les vins : Les vins sont précis et bien dessinés, d’une pureté d’expression et d’une fraîcheur cristalline tout à fait à l’image de l’appellation. »
Sainte Victoire Rouge 2014 : 16,5 /20 – Coup de Coeur
Cassis, mûre, myrtille, cerise, pivoine, moka, c’est une explosion aromatique en bouche. Frais, dense et généreux, aux tanins fins. Structuré et long, ce vin a du chien!
Sainte Victoire Rosé 2014 : 14 /20
Château Grand Boise Blanc 2015 : 14,5 /20
Cuvée 1610 2014 : 15 /20

 

Publié le 20 octobre 2016 dans Français,Les vins,Presse


Guide Bettane & Desseauve 2016

Bettane & Desseauve 2016« Le directeur Jean Simonet met en place une politique culturale selon les modes de l’agriculture bio avec un agrément pour le vignoble qui existe depuis 2012. L’équipe technique managée par Florent Campana, réplique viticole de José Anigo, se montre très motivée par le challenge proposé.À suivre de très près car Grand Boise progresse au fil des millésimes.
Les rosés vont du vin immédiat au cru de repas, les rouges et les blancs ont de l’envergure et une vraie complexité. »
Cuvée 1610 2012 : 16 /20 – Coup de Coeur
« Généreux en attaque, le tanin s’étire de la plus belle des façons. Il faut carafer ce vin deux heures avant le service.  »
Sainte Victoire Rosé 2014 : 15 /20
Sainte Victoire Rouge 2012 : 15,5 /20
Cuvée Jadis Rosé 2014 : 16 /20
Cuvée Jadis Blanc 2014 : 16 /20

 

Publié le 28 septembre 2015 dans Français,Presse


Guide Hachette 2016

Guide Hachette des Vins

Cuvée Jadis Rosé 2014 : 2 étoiles
« Ce rosé lumineux présente une grande puissance aromatique, libérant des parfums intenses de groseille et fruits exotiques. Un fruité frais et soutenu (fruits rouges et pamplemousse) qui imprime aussi sa marque dans une bouche ample et persistante. »

Sainte Victoire Rosé 2014 : 1 étoile
« Un rosé apprécié pour son fruité friand et son équilibre rondeur-fraîcheur. »

Cuvée 1610 2012 : 1 étoile
« Un vin intense et puissant, encore jeune et fougueux. »

Publié le dans Français,Presse


Terre de Vins – Hors-série Côté Sud – Juin 2015

Terre de vins Côté SudPour son article A découvrir, les grands rouges de Provence, le magazine Terre de Vins a sélectionné un vin de Château Grand Boise…

Sainte Victoire Rouge 2013 :
« Arrivé fin 2012, Jean Simonet a entrepris de changer les pratiques culturales pour aller plus loin dans le bio (certifié en 2013). Vendanges manuelles pour quasiment tous les vins, levures indigènes, cuvier béton et demi-muids, « plus respectueux du fruit avec de l’élégance et plus de longueur », 12 hectares replantés en trois ans (syrah, grenache et rolle en sélection massale) sur le vignoble de 30 hectares. Le Grand Boise 2013 (50 % grenache, 35 % syrah et 15 % carignan mais sans cabernet-sauvignon, pas assez mûr sur ce millésime) est à l’image de cette évolution, sans surmaturation ni trop d’extraction, juste harmonieux. Avec un gigot d’agneau au romarin. »

Publié le 24 juin 2015 dans Français,Presse


Sommeliers International – Eté 2015

Sommeliers International

Lors de la grande « Dégustation Prestige des Vins du Sud », deux cuvées de Château Grand Boise ont été remarquées :

Sainte Victoire Rosé 2014 :
Robe : tendre, pétale de rose, lumineuse. Nez : gourmand, dévoile des parfums de petits fruits rouges mûrs (framboise, groseille). Bouche : ronde, ample et charnue, tout en équilibre et en fraîcheur. Accords mets et vins : une salade de langoustines.
Commentaires : un vin aromatique et généreux.

Cuvée Jadis Rouge 2011 :
Robe : rubis, reflets sombres et roses. Nez : soutenu, garrigue, fruits rouges, caramel avec des notes de chocolat. Très croquant. Bouche : très agréable, avec une attaque plus souple, un milieu de bouche chaud. On remarque des notes de beurre noisette et framboise. Tannins serrés qui méritent d’être attendus. Accords mets et vins : magret de canard sauce grand veneur.
Commentaires : très beau vin méritant d’être gardé pour avoir un équilibre plus marqué.

Publié le dans Français,Presse


Homme Deluxe – avril 2014

Homme Deluxe - avril 2015Dans son dossier sur les Vins rouges de son numéro d’avril 2015, le magazine hédoniste Homme Deluxe a accordé une belle place à la cuvée Jadis 2011. Le commentaire est en outre illustré d’une grande photographie du pavillon situé juste à côté de la Bastide du domaine Grand Boise.

Cuvée Jadis Rouge 2011 :
« Le Château Grand Boise, souvent présent dans nos sélections de rosés, produit également d’excellents rouges AOC cotes de provence comme cette merveilleuse Cuvée Jadis, orgueil du domaine (1800 bouteilles seulement par millésime). Elle est élaborée a partir de très vieilles vignes (de 60 à 110 ans) cultivées en bio. Mix de syrah, grenache et carignan, Jadis est un vin structuré qui marie le fruit, les épices et le minéral. Il est puissant, profond, soyeux. Charmeur en un mot. »

Publié le 12 avril 2015 dans Français,Presse


Magazine Gault & Millau – mars-avril 2015

Magazine Gault MillauPour son dossier, Les Accords Parfaits, le magazine gastronomique a demandé à cinq chefs Jeunes Talents 2015 de concevoir des accords parfaits. Pour le chef Mathieu Sagardoytho et sommelier Laurent Lapaire, tous les deux exerçant à l’Agapé (Paris 8e), ce fut un « Rouget des côtes de Noirmoutier-en-l’île, jus de têtes, fenouil et carotte à l’orange, fruits de la passion » (dont la recette est décrite en détail dans l’article) avec un Château Grand Boise Cuvée Jadis Rouge 2012 :

« Ce vin développe de beaux arômes de fruits rouges au nez, un corps tout en finesse et une finale d’une belle fraîcheur avec une pointe d’acidité qui stimule les papilles. »

Publié le dans Français,Presse


Le Parisien Magazine

parisien-magazine-042015Dans son article « Week-end/escapades : Trois fugues pour les ponts de mai« , le magazine présente des idées pour une « virée gourmande dans les vignes de Provence ».

Le magazine rappelle que la Provence abrite le plus ancien vignoble de France et que « l’alliance du vin et de l’art contemporain apparaît dans beaucoup de vignobles comme une évidence ».  C’est le cas de Château Grand Boise…

Château Grand Boise est cité parmi les trois domaines qui offrent la possibilité de pouvoir sillonner les vignes à cheval.

Publié le dans Français,Presse


Le Journal du Dimanche – 30 novembre 2014

Le Journal du Dimanche Pour  son supplément Mes Dimanches daté du 30 novembre 2014, Le Journal du Dimanche a établi une sélection des meilleurs vins.
Dans la famille Vins pour les esthètes, le journal a sélectionné :
Château Grand Boise Cuvée 1610 millésime 2011 :
« Nez complexe où se mêlent la pivoine, la fraise des bois, les aiguilles de pin et le poivre de Sichuan, la bouche offre un tannin élancé d’une grande fraîcheur. Belle évolution, potentiel évident. Vin de lièvre à la royale. »

Publié le 2 décembre 2014 dans Français,Presse


Mer & Tendances – Nov./déc. 2014

Mer & TendancesDans son dossier spécial Vins blancs secs et champagnes, Mer & Tendances, le magazine de « la gastronomie et l’art de vivre en bord de mer », a sélectionné :

Château Grand Boise Cuvée Jadis blanc 2012 :
« Le 2012 révèle un nez citronné et poivré, la bouche affirme beaucoup de finesse et de fraîcheur avec des notes florales, minérales et épicées. Ce millésime offre un savoureux équilibre, fin, frais, puissant et aromatique. Ce parcellaire produit à 1500 bouteilles accompagnera à merveille le poisson. »

Publié le dans Français,Presse


Le Guide des cavistes – La Revue du Vin de France

Le guide des cavistesDans son édition 2015, le Guide des cavistes édité par La Revue du Vin de France a eu un coup de coeur pour Maison Grand Boise et le présente dans un encadré spécial :

Alejandro Coloma - Maison Grand BoiseMaison Grand Boise à Rousset
Alejandro Coloma
L’esprit du Sud

C’est après plusieurs belles expériences dans le Languedoc qu’Alejandro Coloma a débarqué en Provence, pendant l’été 2013, pour y reprendre la gestion de la Maison Grand Boise. Créée par les propriétaires du Château Grand Boise, la très belle boutique sert d’écrin à une remarquable sélection de quelque 300 références en provenance de toutes les régions, notamment de la Provence et du Sud de la vallée du Rhône. Les vins signés de grands noms – Graillot, Richaud, Mas Jullien, Trapet – partagent la vedette avec une foule de cuvées-découvertes de domaines moins connus. Le reste ? Environ 80 whiskies et 60 rhums, un rayon épicerie fine et des animations autour des vins et spiritueux.

Publié le 30 novembre 2014 dans A la Une,Français,Presse


Le Point – Spécial Vins

Magazine Le Point Spécial VinsDans son numéro Spécial Vins, le magazine Le Point a consacré un article aux vins rouges de Provence sous la plume du sommelier Olivier Bompas :
« Côtes-de-provence, l’Azur vire au grenat ».

Une sélection d’une cinquantaine de vins (sur 200 vins dégustés à l’aveugle) vient compléter l’article et parmi eux :

Château Grand Boise Cuvée 1610 millésime 2011 :
« Cerise, fruits rouges, mûre, bois de réglisse, séveux, un peu de laurier sec, de la chair, harmonieux, tanins un peu serrés en finale. »

Publié le 8 octobre 2014 dans Français,Presse


Grands Vins rouges de Provence

Magazine Papilles - Octobre 2014Dans son numéro d’octobre 2014, le magazine gastronomique Papilles consacre un article aux vins de Provence intitulé Les Grands Vins rouges de Provence.

Dans sa courte sélection, le magazine fait figurer un vin de Château Grand Boise :

Château Grand Boise, Cuvée Jadis rouge 2011 :
« Assemblage de vieilles vignes de grenache, syrah et carignan sur de hautes restanques face à la Sainte-Victoire. Vinifié en grappes entières, c’est un vin fin, équilibré, suave et soyeux, avec des notes de fruits et d’épices persistantes. À déguster sur des mets subtils, comme une caille confite. »

Publié le 7 octobre 2014 dans Français,Presse


Guide des vins Bettane & Desseauve 2015

« Le directeur Jean Simonet met en place une politique culturale selon les modes de l’agriculture bio avec un agrément pour le vignoble qui existe depuis 2012. L’équipe technique managée par Florent Campana, réplique viticole de José Anigo, se montre très motivée par le challenge proposé. À suivre de très près car Grand Boise progresse au fil des millésimes. »

Guide des vins Bettane & Desseauve 2015Cuvée 1610 2011 : 15,5 /20 – Coup de Coeur
Nez complexe où se mêlent la pivoine, la fraise des bois, les aiguilles de pin et le poivre de Sichuan, la bouche offre un tannin élancé d’une grande fraîcheur. Belle évolution, potentiel évident.
Sainte Victoire Rosé 2013 : 15 /20
Avec ses accents de fruits rouges, ce rosé possède un coulant réjouissant.
Cuvée Jadis Rosé 2013 : 16 /20
Nez de rose et de poivre blanc, bouche vineuse avec une finale fraîche et épicée. Vin de côte de porc ou de cuisine asiatique.
Cuvée Jadis Rouge 2012 : 15,5 /20
Nez d’olive noire et de garrigue, attaque soyeuse avec un tannin énergique possédant une jolie finale épicée.
Cuvée Renaissance 2010 : 16 /20
Du volume, de la fraîcheur et une belle allonge épicée, on a une réelle plénitude.
Cuvée 1610 2012 : 16 /20
Généreux en attaque, puis le tannin s’étire de la plus belle des façons.

Publié le 16 septembre 2014 dans Français,Les vins,Presse


Passion Palaces – Le Vin rosé

Passion Palaces 2014Dans son numéro Été 2014, le magazine Passion Palaces consacre un dossier au Vin rosé.

« Star de l’été et des terrasses de vacances, le rosé gagne ses lettres de noblesse depuis une sérieuse remise à niveau du vignoble provençal. Les sommeliers des meilleures maisons de la Côte d’Azur nous livrent leur coups de coeur. »

Le coup de coeur de Thierry Bastard, chef-sommelier au Royal Rivera, hôtel 5 étoiles situé à Saint-Jean-Cap-Ferrat :

Château Grand Boise – Cuvée Jadis rosé 2012 :
« Parmi la multitude de vins rosés du monde entier, la Provence est pour moi la région où l’on produit les plus beaux rosés. Ce que je recherche quand je bois un vin rosé c’est d’avoir une belle fraîcheur, qu’il soit fruité, d’une grande élégance aromatique et désaltérant.

Le vin rosé doit pouvoir se déguster tout au long de la journée, à l’apéritif, pour accompagner un repas mais aussi pour être consommé l’après-midi. Le rosé est le vin d’été par excellence et le compagnon idéal pour des moments de plaisir autour d’un barbecue, d’un déjeuner et même d’un dîner gastronomique.

Parmi les nombreux domaines de Provence, mon choix s’arrête cette année sur un domaine situé dans un endroit magnifique face à la montagne Sainte Victoire, à côté d’Aix-en-Provence sur la commune de Trets : le château Grand Boise. Le château Grand Boise produit des vins dans les 3 couleurs, dont 2 cuvées en rosé. Les cuvées sont issues de vignes conduites en agriculture biologique situées entre 300 et 640 mètres d’altitude sur des sols argilo-calcaires et des marbres roses donnant des rosés d’une belle fraîcheur et d’une belle palette aromatique.

Leur cuvée Jadis en appellation Côtes de Provence Sainte Victoire est issue de 2 cépages, la syrah à 80% et le grenache à 20%. Jadis a la particularité  d’être élevée dans des fûts de 500 litres offrant à la dégustation un vin d’une grande finesse à la robe rose aux reflets légèrement saumonés. Ses arômes mêlent les fruits rouges, la pêche blanche et les fines épices. La bouche est ample, d’une belle fraîcheur et à la finale persistante. Jadis est pour moi le rosé idéal pour accompagner tout un repas mais aussi pour être dégusté tout au long de la journée. »

Passion Palaces, le magazine du groupement des palaces de la Côte d’Azur, est un magazine semestriel distribué dans les chambres et suites des palaces de la Côte d’Azur entre Saint-Tropez et Monaco.

Publié le 15 septembre 2014 dans Français,Presse


Sommeliers International – Eté 2014

Sommeliers International - été 2014Lors d’une grande « Dégustation Prestige des Vins du Sud » (Villa Massalia à Marseille) organisée par Sommeliers International, deux cuvées de Château Grand Boise ont été remarquées par les dégustateurs :

Cuvée Jadis Rosé 2013 :
« Robe : saumonée. Nez : sur la pomme verte. Bouche : attaque franche, notes de pcches de vigne. Accords mets et vins : charcuterie, apéritif. Commentaires : un rosé de référence, à servir très frais. »

Cuvée Jadis Rouge 2011 :
« Robe : rouge rubis profond, très intense, soutenue, reflets violines. Nez : assez expressif, délicat, note de fruits compotés. Bouche : fine, très chaleureuse, tanins peu marqués mais assez fondus. Bouche soutenue par une touche délicatement fraîche. Accords mets et vins : gardiane de taureau, carottes croquantes. Commentaires : un vin bien structuré, avec une belle spontanéité. »

Publié le 30 juillet 2014 dans Français,Presse


Vins et Gastronomie – juillet/septembre 2014

Vins et GastronomieLe magazine gastronomique Vins et Gastronomie a organisé une grande dégustation à l’aveugle des rosés de Provence. Château Grand Boise figure dans la sélection :

Château Grand Boise rosé 2013 :
« D’un rose bonbon typique de la dénomination de terroir « Sainte-Victoire » au sein des Côtes de Provence, sa robe limpide devance un nez élégant et féminin sur la rose de mai et les parfums floraux. La mise en bouche est agréable, fraîche et ronde à la fois, avec des notes fruitées (fraise) minérales et citronnées à la fois. »

Château Grand Boise Jadis rosé 2013 :
« D’un rose bonbon anglais, sa robe affiche une limpidité exemplaire. Le nez annonce la gourmandise (fraise tagada) que l’on retrouve dans une bouche voluptueusement fruitée. »

Publié le dans Français,Presse


La Terre – 8 juillet 2014

La TerreDans son article Des Rosés à (re)découvrir, l’hebdomadaire La Terre a sélectionné un vin de Château Grand Boise :
Château Grand Boise rosé 2013 : * * * (17 /20)
« Grenache et cabernet sauvignon ont lentement mûri sur les hauteurs pour générer un vin tout en souplesse et fraîcheur. Agrumes et fruits rouges s’associent en harmonie. Un élégant rosé de repas. »

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