Château Grand Boise
Sainte Victoire Rouge

Culture raisonnée :
Château Grand Boise est cultivé selon la charte Nutrition Méditerranéenne en Provence. Son environnement sain permet une agriculture raisonnée, sans engrais ni désherbage chimique.

Conception
La vendange est égrappée, foulée et mise en fermentation. La cuve est pigée chaque jour afin d'en extraire toute la puissance aromatique. Ce rouge Sainte Victoire exprime la volonté de produire un grand rouge de garde, un vin à la fois structuré et complexe.

Dégustation
D'une robe rouge cardinal, d'une bouche ample et tannique aux arômes de fruits rouges évolués. C'est un vin expressif, structuré et charpenté qui présente un excellent potentiel de garde. A boire dès maintenant ou à encaver quelques années.
A déguster entre 16 °C et 18 °C, de préférence en carafe, en accompagnement de viandes rouges ou de gibier.

Commentaires de presse
Guide Hachette 2012 :
    « souple et velouté, tannins fins et soyeux ... » (millésime 2009)
Guide Bettane & Desseauve 2011 : 14 /20
    « Une forme d'élégance avec un élevage fin... » (millésime 2009)
Concours des Vins de Provence : Médaille d'Or (millésime 2009)
Foire Expo de Brignoles : Médaille d'Or (millésime 2009)