Château Grand Boise Blanc

Terroir :
Un vignoble d'altitude unique en Provence, offrant aux vins fraîcheur, équilibre et profondeur, caractéristiques de notre gamme Château Grand Boise. Les vignes sont plantées sur des argilo-calcaires et des marbres roses, principalement exposées face Nord. Les méthodes culturales sont des plus naturelles possible. Nos cuvées sont toutes Certifiées Agriculture Biologique. Nous travaillons d'arrache-pied pour préserver ce Terroir Exceptionnel.

Vinification :
Vendange manuelle.
Pressurage grappe entière.
Fermentation cuve béton brut et demi-muids 500L.
Élevage 5 mois cuve béton brut et 30% demi-muids 500L.

Dégustation :
Arômes de citrus, notes de fleurs blanches et de fenouil, entremêlés de fruits à chair blanche. Fraîcheur, fruit et longueur accompagneront une cuisine maison et de saison.

Commentaires de presse
Wine Enthusiast: 89 pts (2020)
Guide Bettane & Desseauve 2020 : 15 /20 (millésime 2018)