Olympe	En rosé, rouge et en blanc, les cuvées Olympe sont élaborées avec un grand souci d’exigence de qualité, à la vigne comme au chai : sélection poussée, tri méticuleux des raisins, vinification sans concession. Ces méthodes permettent d’obtenir des cuvées abordables, avec une expression pure et directe du fruit tout en gardant de la fraîcheur en bouche. Des vins de plaisir, faciles à marier à table.
Sainte Victoire	En rosé et en rouge, les cuvées Sainte Victoire sont issues d’une sélection des meilleures vignes classées en AOC Côtes de Provence Sainte Victoire. La vinification est plus exigeante dans la recherche d'une belle expression aromatique. La cuvée Sainte Victoire Rosé est ample tout en restant fraîche et légère, un rosé de gastronomie. La cuvée Sainte Victoire Rouge est un vin de garde qui sait aussi procurer un plaisir immédiat avec ses tanins riches en matière.
Cuvées Mazarine	En rouge et en blanc, les Cuvées Mazarine sont des vins de garde. L’élevage en barrique avec une proportion plus grande de bois neuf apporte un surcroît d’élégance. Vins de gastronomie, ils s’accorderont avec les meilleurs plats.
Cuvées Jadis	Issues de très vieilles vignes de parcelles soigneusement sélectionnées, les Cuvées Jadis offrent plus de richesse, de complexité et d'hormonie. Servies par une vinification exigeante, elles représentent toute l'excellence de la Provence.
Le vin cuit	Le Vin Cuit de Grand Boise s’inscrit au sein d’une longue tradition provençale. Il ne faut pas le confondre avec certains apéritifs ou avec les vins mutés : Le vrai vin cuit de Provence est un vin doux élaboré selon une méthode bien particulière que quelques domaines provençaux ont cœur à préserver. > Pour en savoir plus…