« Le directeur Jean Simonet met en place une politique culturale selon les modes de l’agriculture bio avec un agrément pour le vignoble qui existe depuis 2012. L’équipe technique managée par Florent Campana, réplique viticole de José Anigo, se montre très motivée par le challenge proposé. À suivre de très près car Grand Boise progresse au fil des millésimes. »
Cuvée 1610 2011 : 15,5 /20 – Coup de Coeur
Nez complexe où se mêlent la pivoine, la fraise des bois, les aiguilles de pin et le poivre de Sichuan, la bouche offre un tannin élancé d’une grande fraîcheur. Belle évolution, potentiel évident.
Sainte Victoire Rosé 2013 : 15 /20
Avec ses accents de fruits rouges, ce rosé possède un coulant réjouissant.
Cuvée Jadis Rosé 2013 : 16 /20
Nez de rose et de poivre blanc, bouche vineuse avec une finale fraîche et épicée. Vin de côte de porc ou de cuisine asiatique.
Cuvée Jadis Rouge 2012 : 15,5 /20
Nez d’olive noire et de garrigue, attaque soyeuse avec un tannin énergique possédant une jolie finale épicée.
Cuvée Renaissance 2010 : 16 /20
Du volume, de la fraîcheur et une belle allonge épicée, on a une réelle plénitude.
Cuvée 1610 2012 : 16 /20
Généreux en attaque, puis le tannin s’étire de la plus belle des façons.
Retour Page précédente