Lors de la grande « Dégustation Prestige des Vins du Sud », deux cuvées de Château Grand Boise ont été remarquées :
Sainte Victoire Rosé 2014 :
Robe : tendre, pétale de rose, lumineuse. Nez : gourmand, dévoile des parfums de petits fruits rouges mûrs (framboise, groseille). Bouche : ronde, ample et charnue, tout en équilibre et en fraîcheur. Accords mets et vins : une salade de langoustines.
Commentaires : un vin aromatique et généreux.
Cuvée Jadis Rouge 2011 :
Robe : rubis, reflets sombres et roses. Nez : soutenu, garrigue, fruits rouges, caramel avec des notes de chocolat. Très croquant. Bouche : très agréable, avec une attaque plus souple, un milieu de bouche chaud. On remarque des notes de beurre noisette et framboise. Tannins serrés qui méritent d’être attendus. Accords mets et vins : magret de canard sauce grand veneur.
Commentaires : très beau vin méritant d’être gardé pour avoir un équilibre plus marqué.
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