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Terre et Vigne – Jacques Legros – Mai 2014

Terre et Vigne Château Grand Boise révèle ses grands terroirs
« Signature du domaine, les cuvées, vinifiées en rouge, rosé et blanc, sont le fruit des efforts accomplis depuis ces six dernières années et révèlent aujourd’hui une palette de terroirs remarquable. Véritable atout de Château Grand Boise, cette diversité permet au domaine de se libérer des codes de la Provence en travaillant sur l’identité terroir, de proposer des vins de gastronomie et de se hisser au rang des grands de Provence. »

Sainte Victoire Rosé 2013 : « Le millésime 2013 est un vin complexe alliant fraicheur, amplitude et longueur. A la dégustation, le fruit est bien présent avec de jolies notes d’agrumes et de fruits rouges teintées de notes poivrées. A table, ce rosé s’appréciera de l’apéritif au repas. Il s’accordera avec de belles charcuteries, des oursins et des mets aux accents méditerranéens comme la poutargue ou encore avec des rougets grillés. »

Cuvée Jadis Rosé 2013 : « Le millésime 2013 est un grand rosé de gastronomie et délivre en bouche beaucoup de volume sur des arômes de fruits rouges, de violette, de pèches et de fines épices. La fraicheur caractéristique du style Grand Boise vient tendre la bouche et offre une belle longueur sur des notes salines. A table, Jadis rosé accompagnera les grands plats provençaux. Elle révèlera aussi tous ses arômes sur une cuisine aux saveurs exotiques et asiatiques. »

Lire l’article en entier sur le site Terre et Vigne

Publié le 20 mai 2014 dans Français,Presse


 

 

 

Château Grand'Boise

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