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Actualités

Retrouvez ici toutes les actualités de Château Grand Boise.
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Le Grand Tasting – 28 et 29 novembre 2014

Le Grand TastingChâteau Grand Boise sera présent au Grand Tasting,
« le festival des meilleurs vins » créé par Michel Bettane et Thierry Desseauve…
… à Paris, au Carrousel du Louvre,
… les 28 et 29 novembre 2014
Château Grand Boise donne rendez-vous
à tous les amateurs de grands vins à la Table Rencontre 217.

>> voir le site internet du salon…

Publié le 16 novembre 2014 dans Français,Salons


Dégustation de Whisky écossais

Eilean Donan CastleSoirée Dégustation de Whisky
« Le Tour de l’Ecosse »

à Maison Grand Boise
le jeudi 13 novembre 2014 à 19h00
>> Voir le plan d’accès
Participation : 5€ par personne.

Publié le 4 novembre 2014 dans Evènements,Français


Soirée Découverte des vins de Bourgogne

Vins de BourgogneSoirée Découverte des Vins de Bourgogne
et
Dégustation des produits d’épicerie fine « 6ème Sens »

à Maison Grand Boise
le vendredi 24 octobre 2014 à 19h00
>> Voir le plan d’accès
Participation : 5€ par personne.

Publié le 21 octobre 2014 dans Evènements,Français


Le Point – Spécial Vins

Magazine Le Point Spécial VinsDans son numéro Spécial Vins, le magazine Le Point a consacré un article aux vins rouges de Provence sous la plume du sommelier Olivier Bompas :
« Côtes-de-provence, l’Azur vire au grenat ».

Une sélection d’une cinquantaine de vins (sur 200 vins dégustés à l’aveugle) vient compléter l’article et parmi eux :

Château Grand Boise Cuvée 1610 millésime 2011 :
« Cerise, fruits rouges, mûre, bois de réglisse, séveux, un peu de laurier sec, de la chair, harmonieux, tanins un peu serrés en finale. »

Publié le 8 octobre 2014 dans Français,Presse


Grands Vins rouges de Provence

Magazine Papilles - Octobre 2014Dans son numéro d’octobre 2014, le magazine gastronomique Papilles consacre un article aux vins de Provence intitulé Les Grands Vins rouges de Provence.

Dans sa courte sélection, le magazine fait figurer un vin de Château Grand Boise :

Château Grand Boise, Cuvée Jadis rouge 2011 :
« Assemblage de vieilles vignes de grenache, syrah et carignan sur de hautes restanques face à la Sainte-Victoire. Vinifié en grappes entières, c’est un vin fin, équilibré, suave et soyeux, avec des notes de fruits et d’épices persistantes. À déguster sur des mets subtils, comme une caille confite. »

Publié le 7 octobre 2014 dans Français,Presse


Guide des vins Bettane & Desseauve 2015

« Le directeur Jean Simonet met en place une politique culturale selon les modes de l’agriculture bio avec un agrément pour le vignoble qui existe depuis 2012. L’équipe technique managée par Florent Campana, réplique viticole de José Anigo, se montre très motivée par le challenge proposé. À suivre de très près car Grand Boise progresse au fil des millésimes. »

Guide des vins Bettane & Desseauve 2015Cuvée 1610 2011 : 15,5 /20 – Coup de Coeur
Nez complexe où se mêlent la pivoine, la fraise des bois, les aiguilles de pin et le poivre de Sichuan, la bouche offre un tannin élancé d’une grande fraîcheur. Belle évolution, potentiel évident.
Sainte Victoire Rosé 2013 : 15 /20
Avec ses accents de fruits rouges, ce rosé possède un coulant réjouissant.
Cuvée Jadis Rosé 2013 : 16 /20
Nez de rose et de poivre blanc, bouche vineuse avec une finale fraîche et épicée. Vin de côte de porc ou de cuisine asiatique.
Cuvée Jadis Rouge 2012 : 15,5 /20
Nez d’olive noire et de garrigue, attaque soyeuse avec un tannin énergique possédant une jolie finale épicée.
Cuvée Renaissance 2010 : 16 /20
Du volume, de la fraîcheur et une belle allonge épicée, on a une réelle plénitude.
Cuvée 1610 2012 : 16 /20
Généreux en attaque, puis le tannin s’étire de la plus belle des façons.

Publié le 16 septembre 2014 dans Français,Les vins,Presse


Passion Palaces – Le Vin rosé

Passion Palaces 2014Dans son numéro Été 2014, le magazine Passion Palaces consacre un dossier au Vin rosé.

« Star de l’été et des terrasses de vacances, le rosé gagne ses lettres de noblesse depuis une sérieuse remise à niveau du vignoble provençal. Les sommeliers des meilleures maisons de la Côte d’Azur nous livrent leur coups de coeur. »

Le coup de coeur de Thierry Bastard, chef-sommelier au Royal Rivera, hôtel 5 étoiles situé à Saint-Jean-Cap-Ferrat :

Château Grand Boise – Cuvée Jadis rosé 2012 :
« Parmi la multitude de vins rosés du monde entier, la Provence est pour moi la région où l’on produit les plus beaux rosés. Ce que je recherche quand je bois un vin rosé c’est d’avoir une belle fraîcheur, qu’il soit fruité, d’une grande élégance aromatique et désaltérant.

Le vin rosé doit pouvoir se déguster tout au long de la journée, à l’apéritif, pour accompagner un repas mais aussi pour être consommé l’après-midi. Le rosé est le vin d’été par excellence et le compagnon idéal pour des moments de plaisir autour d’un barbecue, d’un déjeuner et même d’un dîner gastronomique.

Parmi les nombreux domaines de Provence, mon choix s’arrête cette année sur un domaine situé dans un endroit magnifique face à la montagne Sainte Victoire, à côté d’Aix-en-Provence sur la commune de Trets : le château Grand Boise. Le château Grand Boise produit des vins dans les 3 couleurs, dont 2 cuvées en rosé. Les cuvées sont issues de vignes conduites en agriculture biologique situées entre 300 et 640 mètres d’altitude sur des sols argilo-calcaires et des marbres roses donnant des rosés d’une belle fraîcheur et d’une belle palette aromatique.

Leur cuvée Jadis en appellation Côtes de Provence Sainte Victoire est issue de 2 cépages, la syrah à 80% et le grenache à 20%. Jadis a la particularité  d’être élevée dans des fûts de 500 litres offrant à la dégustation un vin d’une grande finesse à la robe rose aux reflets légèrement saumonés. Ses arômes mêlent les fruits rouges, la pêche blanche et les fines épices. La bouche est ample, d’une belle fraîcheur et à la finale persistante. Jadis est pour moi le rosé idéal pour accompagner tout un repas mais aussi pour être dégusté tout au long de la journée. »

Passion Palaces, le magazine du groupement des palaces de la Côte d’Azur, est un magazine semestriel distribué dans les chambres et suites des palaces de la Côte d’Azur entre Saint-Tropez et Monaco.

Publié le 15 septembre 2014 dans Français,Presse


Dégustation de champagnes

Dégustation ChampagneSoirée Dégustation de champagnes
à Maison Grand Boise
le vendredi 12 septembre 2014 à 19h00
>> Voir le plan d’accès

POL ROGER, AYALA et LAURENT-PERRIER

Participation de 5 € par personne. Soirée privée, sur réservation uniquement.

Publié le 4 septembre 2014 dans Evènements,Français


Sommeliers International – Eté 2014

Sommeliers International - été 2014Lors d’une grande « Dégustation Prestige des Vins du Sud » (Villa Massalia à Marseille) organisée par Sommeliers International, deux cuvées de Château Grand Boise ont été remarquées par les dégustateurs :

Cuvée Jadis Rosé 2013 :
« Robe : saumonée. Nez : sur la pomme verte. Bouche : attaque franche, notes de pcches de vigne. Accords mets et vins : charcuterie, apéritif. Commentaires : un rosé de référence, à servir très frais. »

Cuvée Jadis Rouge 2011 :
« Robe : rouge rubis profond, très intense, soutenue, reflets violines. Nez : assez expressif, délicat, note de fruits compotés. Bouche : fine, très chaleureuse, tanins peu marqués mais assez fondus. Bouche soutenue par une touche délicatement fraîche. Accords mets et vins : gardiane de taureau, carottes croquantes. Commentaires : un vin bien structuré, avec une belle spontanéité. »

Publié le 30 juillet 2014 dans Français,Presse


Vins et Gastronomie – juillet/septembre 2014

Vins et GastronomieLe magazine gastronomique Vins et Gastronomie a organisé une grande dégustation à l’aveugle des rosés de Provence. Château Grand Boise figure dans la sélection :

Château Grand Boise rosé 2013 :
« D’un rose bonbon typique de la dénomination de terroir « Sainte-Victoire » au sein des Côtes de Provence, sa robe limpide devance un nez élégant et féminin sur la rose de mai et les parfums floraux. La mise en bouche est agréable, fraîche et ronde à la fois, avec des notes fruitées (fraise) minérales et citronnées à la fois. »

Château Grand Boise Jadis rosé 2013 :
« D’un rose bonbon anglais, sa robe affiche une limpidité exemplaire. Le nez annonce la gourmandise (fraise tagada) que l’on retrouve dans une bouche voluptueusement fruitée. »

Publié le dans Français,Presse


La Terre – 8 juillet 2014

La TerreDans son article Des Rosés à (re)découvrir, l’hebdomadaire La Terre a sélectionné un vin de Château Grand Boise :
Château Grand Boise rosé 2013 : * * * (17 /20)
« Grenache et cabernet sauvignon ont lentement mûri sur les hauteurs pour générer un vin tout en souplesse et fraîcheur. Agrumes et fruits rouges s’associent en harmonie. Un élégant rosé de repas. »

Publié le dans Français,Presse


Terre de Vins – Juillet/août 2014

Terre de Vins - Juillet/août 2014Magazine Terre de Vins n°30 – Juillet/août 2014 :

Dans un grand dossier sur les meilleurs rosés de France intitulé Les Rosés de l’été 2014, Michel Bettane et Thierry Desseauve ont sélectionné et mis en bonne position la cuvée Jadis de Château Grand Boise…

Cuvée Jadis Rosé 2013 : 16,5 /20
« Nez de rose et de poivre blanc, bouche vineuse avec une finale fraîche et épicée. Vin de côte de porc ou de cuisine asiatique. »

Publié le 11 juillet 2014 dans Français,Presse


Exposition d’art à Château Grand Boise

Association Voyons VoirDu 26 juin au 31 octobre 2014, le domaine de Château Grand Boise accueille une exposition d’art contemporain organisée avec l’association Voyons Voir :

Artistes exposés :
Artists Prospecting GroupKarimah AshaduThomas Couderc
Julien NédélecThomas RoyezJeanne TzautCyril Verde

Dans un article titré Des Artistes exposent au pied des vignes, le journal La Provence présente les différentes expositions dans son édition du 30 juin 2014. Lire l’article…

De son côté, le magazine culturel Sortir Marseille Provence précise : « A travers leurs propositions, ces artistes interrogent l’histoire, l’usage et la transformation du paysage. »

Publié le 1 juillet 2014 dans Evènements,Français


La Chasse – Juillet 2014

La revue nationale de la ChasseDans son numéro de juillet 2014, La Revue nationale de la Chasse propose pour accompagner une Tarte fine de grives comme en Provence un choix de trois vins :

… « Un châteauneuf-du-pape Château La Nerthe 2009″…
… « Un Château Grand-boise, à Trets, à 25 km d’Aix-en-Provence, dans les appellations côtes-de-provence sainte-victoire et côtes-de-provence. Le cru 2011 vient juste d’être mis en bouteille et il offre déjà un fruit vif et croquant, dévoilant fraîcheur, notes épicées et poivrées si typiques. 2011 est un millésime d’équilibre : minéralité et fruit, sève et fraîcheur, puissance et volupté. »
… « Un chambolle-musigny Les Charmes de Louis Jadot »…

Publié le 20 juin 2014 dans Français,Presse


L’express – Spécial Vins 2014

L'Express Spécial Vins 2014L'Express Spécial Vins 2014Dans son numéro Spécial Vins 2014, le magazine L’Express met les vins de Château Grand Boise à l’honneur avec une grande photographie de…
Sainte Victoire Rosé 2013  :
« Issu de grenache pour moitié et de cinsault et de syrah à parts à peu près égales, ce rosé bio, d’une complexité aromatique confondante, est pourvu d’un nez qui est une véritable explosion florale – un presque parfum ! -, suivi d’une bouche tendue, profonde et fraîche, avec une pointe d’acidulé et de douceur, façon bonbon anglais. Un ravissement. A oser sur des saint-jacques juste poêlées, une caponate et des rougets grillés. »

Publié le 11 juin 2014 dans Les vins


Jean Simonet – Magazine Vigneron

Magazine Vigneron Jean SimonetDenis Hervier dresse un portrait de Jean Simonet dans le numéro 17 (juin/août 2014) de la revue Vigneron :

Château Grand Boise
Jean Simonet a moins de 30 ans mais c’est lui qui dirige
ce domaine de 450 hectares dont 32 de vigne…

Lire la suite

Publié le 7 juin 2014 dans Presse


Grand Boise dans le magazine Arts & Décoration

Couverture Arts & Décoration juin 2014 Arts & Décoration juin 2014Dans son numéro de juin 2014, le magazine Art & Décoration a choisi d’illustrer son article sur les salles de bain d’enfants « Des salles de bains pour les bambins » par une grande photo double-page de la salle de bain des enfants du Mas de Cabassude de Château Grand Boise à Trets-en-Provence et détaille l’approche retenue par la décoratrice.

Visite virtuelle du Mas de Cabassude
Voir la chambre des enfants

Publié le 4 juin 2014 dans A la Une,Français,Presse


Magazine Marie Claire

Marie Claire 
Sur son site internet, le magazine Marie Claire
a sélectionné Château Grand Boise
comme lieu pour les réceptions et les mariages.

Voir l’article sur le site de Marie Claire

 

Publié le dans Français,Presse


Trends Magazine – Mai 2014

Trends magazineLe magazine professionnel Trends (actualité des secteurs de la restauration et du tourisme) publie un commentaire de dégustation d’un vin de Château Grand Boise :

Cuvée Jadis Rosé 2013 : « Issue de vignes parcellaires conduites en agriculture biologique, la cuvée Jadis rosé 2013 de Château Grand Boise est une sélection de quatre restanques de syrah et grenache. Vendanges manuelles, macération pelliculaire, élevage sur lies pendant 5 à 6 mois en fûts bourguignons… la vinification de Jadis rosé révèle finesse, gras et complexité. Le millésime 2013 délivre en bouche beaucoup de volume sur des arômes de fruits rouges, de violette, de pêches et de fines épices. Sa fraîcheur caractéristique vient tendre la bouche et offre une belle longueur sur des notes salines. Jadis rosé accompagnera les grands plats provençaux et révèlera tous les arômes d’une cuisine aux saveurs exotiques et asiatiques ».

Publié le 20 mai 2014 dans Français,Presse


Terre et Vigne – Jacques Legros – Mai 2014

Terre et Vigne Château Grand Boise révèle ses grands terroirs
« Signature du domaine, les cuvées, vinifiées en rouge, rosé et blanc, sont le fruit des efforts accomplis depuis ces six dernières années et révèlent aujourd’hui une palette de terroirs remarquable. Véritable atout de Château Grand Boise, cette diversité permet au domaine de se libérer des codes de la Provence en travaillant sur l’identité terroir, de proposer des vins de gastronomie et de se hisser au rang des grands de Provence. »

Sainte Victoire Rosé 2013 : « Le millésime 2013 est un vin complexe alliant fraicheur, amplitude et longueur. A la dégustation, le fruit est bien présent avec de jolies notes d’agrumes et de fruits rouges teintées de notes poivrées. A table, ce rosé s’appréciera de l’apéritif au repas. Il s’accordera avec de belles charcuteries, des oursins et des mets aux accents méditerranéens comme la poutargue ou encore avec des rougets grillés. »

Cuvée Jadis Rosé 2013 : « Le millésime 2013 est un grand rosé de gastronomie et délivre en bouche beaucoup de volume sur des arômes de fruits rouges, de violette, de pèches et de fines épices. La fraicheur caractéristique du style Grand Boise vient tendre la bouche et offre une belle longueur sur des notes salines. A table, Jadis rosé accompagnera les grands plats provençaux. Elle révèlera aussi tous ses arômes sur une cuisine aux saveurs exotiques et asiatiques. »

Lire l’article en entier sur le site Terre et Vigne

Publié le dans Français,Presse


 

 

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