Actualités

Château Grand Boise, vieilles vignes, Côtes-de-provence  sainte-victoire AOC :

« L’un des domaines les plus en vue de la région, qui a déjà  une belle collection de médailles. Cette AOC (appellation d’origine contrôlée) est vraiment formidable avec ses délicats arômes de fruits rouges et sa belle longueur en bouche.
Le bon accord : des tempuras de crevettes et de légumes. »

Dans son numéro du 21 juin 2012, le quotidien présente les rosés de l’appellation Sainte-Victoire et sélectionne deux vins qui « ont surpris par leur délicatesse ou leur structure. »

« Le Château Grand Boise (Trets) propose dans sa gamme Mazarine un rosé cabernet syrah bien fini, expressif et d’une certaine tenue. Un blanc roue sémillon vinifié et élevé en bois. Il est fin et ne laisse trace de bois que ce qui lui est utile. Un rouge grenache-syrah. »
>> lire l’article …

Dans son article L’été se boit en rose, le magazine a sélectionné une cuvée de Château Grand Boise :

Sainte Victoire Rosé 2011 : « D’un rose légèrement saumoné, ce provençal séduit par ses arômes gourmands de fruits rouges et de cassis par sa bouche ample construite sur un raisin bien mûr, sans manquer de fraicheur pour autant. Des petits farcis provençaux s’imposent. »

Dans sa dégustation Sélection des rosés de l’été, le magazine Patrimoine Privé a un Coup de Coeur pour la cuvée Sainte-Victoire rosé 2011 :
« Syrah et Grenache issus de vieilles vignes en conversion à l’agriculture biologique qui livrent un vin d’une belle fraicheur et de grande amplitude en bouche avec des accents de fruits rouges et une finale surprenante. Notre quatrième coup de coeur. » (lire…)

Dans son article Rosés de Provence, le magazine hédoniste met en avant la Cuvée Mazarine :

Cuvée Mazarine Rosé 2010 : « On oublie souvent que le cabernet sauvignon est autorisé depuis longtemps dans l’appellation AOC côtes-de-provence et que ce cépage typiquement bordelais s’épanouit fort bien sur ces terres, apportant de l’homogénéité ainsi qu’une certaine ampleur, un peu comme si son utilisation calmait le jeu. Dans cette cuvée Mazarine du Château Grand Boise, il est associé à la syrah, d’où l’amplitude et des notes légèrement poivrées. Au nez, le pamplemousse domine. Un vin à consommer de l’apéritif à la soupe de pêches à la menthe fraîche. Sur la terrasse… »

Dans son dossier sur les vins rosés, le magazine Regal décerne un coup de coeur à la cuvée Jadis :

Cuvée Jadis Rosé 2010 : « Notre comité de sélection a vraiment eu un coup de coeur pour cette cuvée vinifiée par Olivier Dauga. Avec ce millésime 2010, cet oenologue bordelais démontre bien que les rosés ont toute leur place sur la planète vin. La robe est assez soutenue, le nez boisé, ample. Belle matière, très suave en bouche, mais tout en fraicheur. Ce rosé traité comme un blanc a un style atypique. Du même domaine, la cuvée Sainte Victoire Rosé 2011 est un rosé très délicat et floral, rafraîchissant et sans lourdeur. »

Dans sa sélection Les Vins de l’été, le magazine accorde une bonne place à Château Grand Boise et à la Cuvée Jadis Rosé 2011 :
« Dès le Moyen-Âge, les terres viticoles de Grand Boisé sont choyées par les moines et, depuis le millesime 2008, c’est Olivier Dauga qui chante laudes, matines et vêpres pour les vinifications, et la on veut bien suivre tous les offices! En effet, toutes les cuvées ont gagné en fraîcheur de constitution et en pureté de fruit. Les sélections sont plus rigoureuses et les vins plus précis avec un nouveau palier qualitatif très net sur 2010. Dans les vignes, l’équipe technique se montre très motivée par le challenge proposé. Les vins donnent déjà de l’agrément et offrent de belles perspectives pour les prochaines ligues des champions. On est en train d’assister à l’éclosion d’un grand de Provence. A suivre de très près.
Cuvée Jadis Rosé 2011 : 16,5 /20 –  Structuré avec ce qu’il faut d’élégance et de coulant, ce rosé a du fond. On peut le titiller dès l’Euro 2012 et le retrouver pour la coupe du monde 2014! »

Dans le cadre de sa chronique 1 jour 1 rosé,
Alain Fourgeot a dégusté (et apprécié) la Cuvée Mazarine 2011.

>> Lire l’article sur son blog : Fou-rgeot-de-vin.com …

Dans son numéro Hors-série Oenotourisme, le magazine Terre de Vins a sélectionné le Mas de Cabassude et la Bastide de Château Grand Boise :
« Le Mas de Cabassude surplombe le vignoble de Grand Boise. Cette maison d’hôtes de 14 personnes, invite au farniente au bord de la piscine à débordement. Après la sieste, balade dans les bois à la rencontre de la bergère et de ses moutons, chèvres et agneaux. Elle vend viande et laine. Au détour d’un chemin, découverte de l’élevage de cochons noirs du domaine. La Bastide, une ancienne ferme du XVIIe siècle, est l’autre maison à louer. Plus spacieuse, elle est conçue pour une vingtaine de personnes. »