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Cuisine et Vins de France – juin 2013

Cuisine et Vins de France - juin 2013Pour l’article « Provence – Les Raisins du coeur« , Karine Valentin a dégusté de nombreuses cuvées de Provence et a sélectionné un vin de Château Grand Boise :

Cuvée Jadis Blanc 2012 :
« Les 77 parcelles du domaine sont disséminées entre bois et roches jusqu’à 300 m d’altitude. Lorsque les sangliers laissent le raisin mûrir, il se gorge de soleil et de fraîcheur. Abouti dans ce millésime, le blanc de rolle a séjourne quelques mois en fûts de 500 litres au fond d acacia. Le bois laisse le fruit dominer un vin qui sent la résine et la garrigue. »

Publié le 31 mai 2013 dans Français,Les vins,Presse


 

 

 

Château Grand'Boise

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