La Revue du Vin de France – juin 2011 – Numéro Spécial Millésime 2010
Notre Coup de Coeur – Côtes de Provence
Olivier Dauga – Château Grand Boise :
« Après Bordeaux, les Côtes de Castillon, les Graves, le vignoble en plein renouveau de l’Ukraine, Olivier Dauga met le cap sur les Côtes-de-Provence. L’oenologue globe-trotter bordelais, épaulé par sa femme Cathy, est directeur d’exploitation du Château Grand Boise depuis 2008 où il signe cette année de jolis rouges. Des vins denses, puissants, notamment les cuvées Sainte-Victoire et Jadis. »
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